Абонамент за бюлетин
Кухнята на времето
-10%

Кухнята на времето

ISBN: 9789542835813
Издател: Сиела
Издадена: 2021
Брой страници: 208
Корица: Мекa
Език: Български
Размери: 14.50x20.00
Корична цена: 18.00 лв.
Цена: 16.20 лв.
Вижте книги с подобно съдържание и в следните категории: Домакинство и хоби, Кулинария
Със 72 нови рецепти и примерно меню за постите

Какво се е случвало в кухните на бабите и прабабите ни? Кои са рецептите от нашето детство? А от тяхното? През 2016 г. Лилия Герасимова събра 240 традиционни автентични рецепти от всички краища на България в първото издание на „Кухнята на времето“.

В това ново преработено и допълнено издание ще откриете както тях, така и още 72 нови рецепти, а също и примерни постни менюта за четирите задължителни поста в православния календар – Великия пост, Петровия, Богородичния и Рождественския пост.

В този необикновен проект на авторката са помогнали различни хора от цялата страна – всички на възраст над 60 години. Това са хората, които все още пазят наследеното познание от своите баби и майки. В книгата всяка от рецептите е придружена от информация за източника ѝ и за мястото в България, където е записана. Запазен е и изказът на хората, които са споделили своето познание в авторката. Това ще ви позволи да се потопите в духа на истинския кулинарен туризъм и открийте кухнята на времето.

----------------

„Човекът изгражда своя мироглед и начин на живот преди всичко в семейството и мястото, където е роден и израснал. Важна част от неговата култура са храната и начинът на хранене. У нас до близкото минало домашната храна, сътворена от майката и бабата в семейството, е „изворът на живота."
---Доц. д-р Таня Бонева, Софийски университет „Св. Климент Охридски"

Книги, подобни на "Кухнята на времето"

Диетична кухня

Диетична кухня

Д-р Н. Нейков

19.99 лв.
Децата и зоната

Децата и зоната

Катина Герова

36.00 лв.
Любими бохо десерти
-10%

Любими бохо десерти

Анна Стойкова

31.50 лв.
Taste the Art
-10%

Taste the Art

Йоланта Делибозова

88.20 лв.
Още 50 здравословни рецепти
-10%

Още 50 здравословни рецепти

Йоана Йокко

31.50 лв.

Други книги от Лилия Герасимова

Коментари за "Кухнята на времето"
Добави коментар »
 
Полетата, отбелязани със *, са задължителни.
Моля, използвайте кирилица!
Мнения, които нарушават добрия тон, ще бъдат изтривани от администратора.
Име*
E-mail
Антиспам код*   генерирай нов код
Коментар*

Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах