Абонамент за бюлетин
Производство на месо и месни продукти

Производство на месо и месни продукти

ISBN: 9540503973
Издател: Земиздат
Издадена: 2001
Брой страници: 340
Корица: Мекa
Език: Български
Размери: 16.50x24.00
Тегло: 0.578
Корична цена: 15.00 лв.
Цена: 15.00 лв.
ИзчерпанаИзчерпана
Вижте книги с подобно съдържание и в следните категории: Учебна литература
Материалът е разработен в два последователни раздела - месо и месни продукти.
Разделът по месо обхваща основни въпроси по месодобива, качествата на месото, неговото съхраняване и използване.

Разделът по месни продукти разглежда въпроси на технологичните процеси при производството на основни видове месни произведения и оползотворяването на някои от техническите животински суровини.

Книги, подобни на "Производство на месо и месни продукти"

Поезия на Модернизма
-10%

Поезия на Модернизма

8.99 лв.
Психология на образованието
-10%

Психология на образованието

Густав Льобон

22.46 лв.
Елисавета Багряна. Избрани творби
-10%

Елисавета Багряна. Избрани творби

Елисавета Багряна

4.49 лв.
Актьорите. Личностни характеристики и нагласи към професията
-5%

Актьорите. Личностни характеристики и нагласи към професията

Деница Каприева

21.76 лв.
Пенчо Славейков. Избрани творби
-10%

Пенчо Славейков. Избрани творби

Пенчо Славейков

5.39 лв.

Други книги от проф. Йордан Петров

Коментари за "Производство на месо и месни продукти"
Мария Тодорова - 13/10/2018
Здравейте,на 08.10
18г.направих поръчка за книгата производство на месо и месни продукти. Научих потвърждение на направената поръчка,но все още не съм я получила.

Добави коментар »
 
Полетата, отбелязани със *, са задължителни.
Моля, използвайте кирилица!
Мнения, които нарушават добрия тон, ще бъдат изтривани от администратора.
Име*
E-mail
Антиспам код*   генерирай нов код
Коментар*

Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах