Тази книга мога на нарека, моята сбъдната мечта. Работата по нея ми отне около една година. Знам колко е трудно, в забързаното ти ежедневие да се храниш здравословно, а пък да е вкусно е направо невъзможно. Направих всичко вместо теб. Измислих, сготвих и снимах 155 лесни, вкусни и здравословни рецепти, разделих ги на порции и изчислих калориите на всяка от тях, но няма да те занимам с частта, в която всичко трябваше да бъде събрано на едно място, да изглежда красиво, подредено и напечатано.

Тъй като аз не съм от щастливките, които не обичат сладко и като цяло обичам да си похапвам, трябваше да измисля как това да не се отразява на фигурата ми. Ще бъдеш учудена колко от любимите ти изкушения, ги има в здравословен вариант, в секцията с десерти, която е една от най-обемните в книгата. Кой каза, че здравословното не може да бъде вкусно?

Ако не даваш на тялото си правилното гориво, то по-скоро рано, отколкото късно ще започне да се амортизира. Ако се чудиш защо имаш несъвършенства по кожата, веднага ще ти отговоря, че те се дължат на нездравословната храна и тялото ти реагира. Хубавата кожа, коса и нокти имат нужда от здравословна храна и много вода, а не от скъпи процедури и кремове.

Направила съм я със спирала, за да е лесна за използване. Така ще може да отваряш точно на страниците, които искаш и няма да се чудиш как да я затиснеш докато готвиш, за да не се затвори

Книгата има 6 раздела – закуски, салати, ястия с месо, с риба, вегетариански и разбира раздел с десерти, голяма част, от които шоколадови. Ако не знаете съм голям ценител на шоколада, който всъщост представлява какао, захар и мазнини, които са заместени със здравословните им алтернативи.

Ако имаш приятели, които смятат, че здравословното хранене е безвкусно, можеш да им подариш моята книга. Със сигурност ще променят мнението си и ще започнат да се хранят здравословно заедно с теб. Моите приятели бяха много учудени как бонбоните от моркови може да са толкова вкусни. Но няма как да знаеш, преди да опиташ, нали?

Всички рецепти са с изчислени калории, така че попълването на твоят хранителен дневник да стане една наистина лесна и забавна задача.

Моята мисия е да те науча да се храниш здравословно и да промениш начина си на живот, като първо промениш мисленето си. Всяко ново начало започва с една малка стъпка! Направя я сега!

С обич,
Йоанна

ТОВА НЕ Е ДИЕТА, А НАЧИН НА ЖИВОТ!