Животът е като суфле - не прощава и най-малката грешка...
Три различни града - Париж, Ню Йорк, Истанбул, трима души - всеки със своите проблеми и разочарования, три кухни, в които всеки един от тях търси своето спасение и... една и съща готварска книга с рецепти за суфле...

Лилия - всеки път, когато виждаше суфлето да спада по средата, всъщност виждаше собствения си живот. Колкото и да се опитваше, колкото и да се стараеше, в един момент душата й рухваше точно по средата и животът наоколо се срутваше отгоре й. Точно както бухването и спадането на прословутото суфле.

Марк - неуверен и плах, след дълги колебания, престъпва прага на кухнята, превръща я в свое убежище и прозорец към света... Ароматите на кухнята му помагат да преодолее скръбта по любимата си Клара...

Ферда, която намира спасение от капризите на властната си, болна майка единствено и само в кухнята...

Три града, три съдби, едно и също спаднало по средата суфле - всичко разказано с тънкия психологизъм, присъщ на перото на Аслъ Перкер...