Абонамент за бюлетин
Сервиране

Сервиране

ISBN: 9548496291
Издател: Дионис
Издадена: 2000
Брой страници: 272
Корица: Мекa
Език: Български
Размери: 14.20x21.10
Тегло: 0.356
Корична цена: 7.20 лв.
Цена: 7.20 лв.
ИзчерпанаИзчерпана
Вижте книги с подобно съдържание и в следните категории: Домакинство
В учебника са разгледани въпросите, свързани с обслужването в заведенията за обществено хранене: базата за осъществяване на технологичния процес, средствата, използвани в процеса на обслужване, персоналът, участващ в цялостния процес на обслужване, отделните елементи от този процес (включително начините на сервиране), обслужването при различни случаи и неговото качество.

Книги, подобни на "Сервиране"

Чудото на подправките
-10%

Чудото на подправките

Д-р Пени Стануей

10.79 лв.
У дома

У дома

Силвена Роу

39.99 лв.
Кураши у дома
-10%

Кураши у дома

Мари Кондо

22.50 лв.
Спестовни идеи за моята кухня
-10%

Спестовни идеи за моята кухня

Десислава Тодорова, Анастасия Салабашева

18.00 лв.
Да отгледаме храна безплатно

Да отгледаме храна безплатно

Хю Ричардс

39.90 лв.

Други книги от Стамен Стамов

Коментари за "Сервиране"
Добави коментар »
 
Полетата, отбелязани със *, са задължителни.
Моля, използвайте кирилица!
Мнения, които нарушават добрия тон, ще бъдат изтривани от администратора.
Име*
E-mail
Антиспам код*   генерирай нов код
Коментар*

Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах