Абонамент за бюлетин
Производство на месо и месни продукти

Производство на месо и месни продукти

ISBN: 9540503973
Издател: Земиздат
Издадена: 2001
Брой страници: 340
Корица: Мекa
Език: Български
Размери: 16.50x24.00
Тегло: 0.578
Корична цена: 7.67 € / 15.00 лв.
Цена: 7.67 € / 15.00 лв.
ИзчерпанаИзчерпана
Вижте книги с подобно съдържание и в следните категории: Учебна литература
Материалът е разработен в два последователни раздела - месо и месни продукти.
Разделът по месо обхваща основни въпроси по месодобива, качествата на месото, неговото съхраняване и използване.

Разделът по месни продукти разглежда въпроси на технологичните процеси при производството на основни видове месни произведения и оползотворяването на някои от техническите животински суровини.

Книги, подобни на "Производство на месо и месни продукти"

Немили-недраги

Немили-недраги

Иван Вазов

1.51 €
2.95 лв.
Как да четем класиците, без да плачем - Елин Пелин

Как да четем класиците, без да плачем - Елин Пелин

3.02 €
5.90 лв.
Как да четем класиците, без да плачем - Йордан Йовков

Как да четем класиците, без да плачем - Йордан Йовков

3.02 €
5.90 лв.
Как да четем класиците, без да плачем - Пейо Яворов

Как да четем класиците, без да плачем - Пейо Яворов

3.02 €
5.90 лв.
Как да четем класиците, без да плачем - Пенчо Славейков

Как да четем класиците, без да плачем - Пенчо Славейков

3.02 €
5.90 лв.

Други книги от проф. Йордан Петров

Коментари за "Производство на месо и месни продукти"
Мария Тодорова - 13/10/2018
Здравейте,на 08.10
18г.направих поръчка за книгата производство на месо и месни продукти. Научих потвърждение на направената поръчка,но все още не съм я получила.

Добави коментар »
 
Полетата, отбелязани със *, са задължителни.
Моля, използвайте кирилица!
Мнения, които нарушават добрия тон, ще бъдат изтривани от администратора.
Име*
E-mail
Антиспам код*   генерирай нов код
Коментар*

Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах