Зеленчуците в България: Лечение и козметика

В настоящата книга са обяснени в достъпна за обикновения читател форма същността и действието на всички групи важни за организма на човека градивни, енергийни и биологичноактивни вещества, съдържащи се в зеленчуците. Обхванати са 55 култивирани и диворастящи вида, използвани от народната медицина. Авторите са разгледали:
- състава, енергийната и хранителната им стойност
- лечебното им действие
- начинът на приложение на отделните им части за лечение и за хранене
- приложението им в козметиката
Книгата съдържа множество рецепти за сокове, извлеци, отвари, мехлеми и други, както и за козметични маски и препарати.