Абонамент за бюлетин
100 милиона години храна
-10%

100 милиона години храна

ISBN: 9786197399073
Издател: Gourmet Publishing
Издадена: 2018
Брой страници: 382
Корица: Мекa
Език: Български
Размери: 14.00x20.00
Корична цена: 25.00 лв.
Цена: 22.50 лв.
ИзчерпанаИзчерпана
Вижте книги с подобно съдържание и в следните категории: Медицина и здраве, Книги за здравето, Домакинство и хоби, Кулинария, Културология и антропология
В “100 милиона години храна” биологичният антрополог Стивън Ли, син на виетнамски преселници в Канада, представя кухнята на различните култури като резултат от вековна еволюция, фино настроена към нашата физиология и обкръжение.

Днес хората са се отклонили и отдалечили от диетата на техните предци и разчитат на индустриално произведена храна, често направена с химикали, която може би допринася за увеличаването на така наречените “болести на Западния свят”, като рака, сърдечносъдови заболявания и затлъстяването.

Стивън Ли кръстосва такива далечни места като Виетнам, Кения, САЩ и Индия, за да ни запознае с хората, които отглеждат и произвеждат храна, готвят и се хранят, като използват както традиционни, така и модерни начини, и се борят за устойчив и здравословен начин на хранене.

Авторът прилага убедителни аргументи, основани на научни изследвания, в подкрепа на идеята, че начинът на хранене на нашите предци осигурява на организма най-добрата защита на здравето ни и най-балансираната диета. Масовото бързо хранене, както и крайните режими като палео диетата или веганството, всъщност не са съобразени с биохимията и физиологията на човешкия организъм, със сложната природа на тялото ни.

В "100 милиона години храна" Стивън Ли ни повежда на интересен тур през еволюцията и ни показва как нашият начин на хранене е резултат от милиони години история и как можем да се върнем към едно устойчиво и по-здравословно хранене.

Книги, подобни на "100 милиона години храна"

Суперхраните: годжи бери, чиа, киноа, семена и подправки
-10%

Суперхраните: годжи бери, чиа, киноа, семена и подправки

Надя Пери

4.50 лв.
Какао, кафе, чай
-10%

Какао, кафе, чай

Надя Пери

4.50 лв.
Вегетариански здравословни рецепти
-10%

Вегетариански здравословни рецепти

Пол Брег, Патриша Брег

22.50 лв.
Готварска книга за микробиома

Готварска книга за микробиома

Памела Елгън

14.99 лв.
Таханите - суперхраната, дар от Ориента
-10%

Таханите - суперхраната, дар от Ориента

Росица Тодорова

9.00 лв.

Други книги от Стивън Ли

Коментари за "100 милиона години храна"
Добави коментар »
 
Полетата, отбелязани със *, са задължителни.
Моля, използвайте кирилица!
Мнения, които нарушават добрия тон, ще бъдат изтривани от администратора.
Име*
E-mail
Антиспам код*   генерирай нов код
Коментар*

Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах