Абонамент за бюлетин
Сборник рецепти и ръководство за здравословно хранене на деца до 3-годишна възраст

Сборник рецепти и ръководство за здравословно хранене на деца до 3-годишна възраст

ISBN: 9786197063066
Издател: Арбилис
Издадена: 2014
Брой страници: 400
Корица: Твърда
Език: Български
Размери: 22.00x30.00
Корична цена: 60.00 лв.
Цена: 60.00 лв.
Настоящият Сборник рецепти и ръководство за здравословно хранене на деца до 3-годишна възраст е първо издание и е предназначен основно за организирано хранене на децата в кърмаческа и ранна детска възраст в България.

Ръководството за здравословно хранене на децата до 3-годишна възраст включва съвременните изисквания за пълноценно и здравословно хранене, както и изискванията за качествени и безопасни храни, подходящи за децата в кърмаческа и ранна детска възраст, с практически указания и примери, улесняващи тяхното реализиране.


Рецептите, включени в сборника, са съобразени с представените изисквания към храните и храненето, специфични за кърмачетата и малките деца.

Сборникът рецепти и ръководството за здравословно хранене на деца до 3-годишна възраст съдейства за въвеждане в организираното хранене на децата на регламентираните чрез Наредба № 2 на МЗ (ДВ, бр. 28/19.03.2013 г.) изисквания за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 години в детските заведения и детските кухни, както и на действащото национално и европейско законодателство, свързано с качеството и безопасността на храните. Тази наредба на МЗ е разработена с експертното участие на широк кръг специалисти по хранене и диететика, педиатри, специалисти в област¬та на детското здраве, включително проф. д-р С. Петрова, дм; доц. д-р В. Дулева, дм, доц. д-р М. Маринова, дм, гл. ас. д-р Л. Рангелова, дм, д-р М. Русинова, д-р Л. Черечанска, д-р А. Антонова, д-р Т. Ралчева, д-р Н. Микушинска, д-р Н. Николова, инж. М. Куртишева.

Сборникът рецепти и ръководство за здравословно хранене на деца до 3-годишна възраст се прилага за организирано хранене в детски ясли, домове за медико-социални грижи за деца, дневни центрове и центрове за настаняване от семеен тип, в които се предоставят социални услуги в общността на деца на възраст от 0 до 3 години, за приготвянето на храна в детските кухни. Може успешно да се ползва и при домашни условия, тъй като рецептите са лесно изпълними.

Ръководството за здравословно хранене на деца до 3-годишна възраст и рецептурите са разработени от специалистите по хранене и диететика проф. д-р Стефка Петрова, дм, доц. д-р Веселка Дулева, дм, и гл. ас. д-р Лалка Рангелова, дм, както и от инж. по хранителни технологии Мариана Куртишева от Националния център по обществено здраве и анализи (НЦОЗА), със съдействието на д-р Антоанета Антонова – педиатър, зам.-председател на Националното сдружение на педиатрите специалисти от извънболничната помощ. Изискванията за осигуряване на качеството и безопасността на храните и напитките са разработени от д-р Камен Николов от Българската агенция по безопасност на храните.

„Сборник рецепти и ръководство за здравословно хранене на деца до 3-годишна възраст“ е рецензиран и приет с висока оценка от разширен научен колегиум и от Научния съвет на НЦОЗА.

„Сборник рецепти и ръководство за здравословно хранене на деца до 3-годишна възраст“ е утвърден от Министерството на здравеопазването с писмо № 74-01-106 от 5.09.2013 г. като ръководство за внедряване на здравословните принципи в организираното хранене на децата от 0 до 3-годишна възраст.

Книги, подобни на "Сборник рецепти и ръководство за здравословно хранене на деца до 3-годишна възраст"

101 въпроса за детското хранене

101 въпроса за детското хранене

Колектив

7.00 лв.
Моето бебе (розов албум)

Моето бебе (розов албум)

Колектив

14.99 лв.
Моето бебе (син албум)

Моето бебе (син албум)

Колектив

14.99 лв.
Енциклопедия на детското здраве

Енциклопедия на детското здраве

Колектив

7.00 лв.
Моят първи албум: От раждането до първия учебен ден

Моят първи албум: От раждането до първия учебен ден

Колектив

14.95 лв.

Други книги от Колектив

Коментари за "Сборник рецепти и ръководство за здравословно хранене на деца до 3-годишна възраст"
Добави коментар »
 
Полетата, отбелязани със *, са задължителни.
Моля, използвайте кирилица!
Мнения, които нарушават добрия тон, ще бъдат изтривани от администратора.
Име*
E-mail
Антиспам код*   генерирай нов код
Коментар*

Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах