Родината на растението Стевия е Парагвай, Южна Америка. Местното население-индианците Гуарани, познават уникалните качества и използват растението повече над 1500 г.,а на “западния свят” Стевия става известна в края на ХІХ век благодарение на ботаникът Антонио Бертони, който изучава и описва растението.
Сухите листа от Стевия са 15-30 пъти по-сладки от същото количество захар, без да съдържат хранителни калории, което я прави най-сладкия природен подсладител. Стевия е мощен природен биостимулатор, антиоксидант и адаптоген.
През последните няколко години, консумацията на Стевия набира все по-голяма популярност, дължаща се на уникалния комплекс полезни за човешкото здраве биологично активни макро и микро елементи. На първо място е комплексът от сладки гликозиди. Особената разлика от захарта е, че гликозидите на стевията не участват във въглехидратния обмен, т. е. за организма не са източник на калории.
Най-подходяща консумация, позволяваща пълно съхранение на биологично-активите компоненти на растението Стевия е под форма на чай.
Лечебно-профилактични свойства:
Многобройни научни изследвания, както и практика при консумация, показват много широк лечебно-профилактичен спектър:
Сладък чай Стевия стимулира функционирането на организма на клетъчно ниво.
Неутрализира и отделя токсини от организма, в това число нитрати, консерванти, химически добавки използвани от хранителната индустрия, тежки метали, радионуклеиди и др.
При консумиране чаят от Стевия, независимо от сладкия си вкус, не предизвиква повишаване на нивото на кръвната захар, и възпрепятства развитието на хипер или хипогликемично състояние.
Възстановява въглехидратния, белтъчен, мастен и водно-солеви обмен.
Спомага за намаляване на затлъстяването и възпрепятства натрупване на наднормено тегло.
Оказва успокояващо и релаксиращо действие върху нервната система, без да предизвиква сънливост.
Притежава полезен тонизиращ сърцето ефект, укрепва сърдечносъдовата система, понижава нивото на холестерина Стабилизира артериалното налягане. Възстановява микроциркулацията на кръвта. Действа благоприятно при състояния на хипоксия /кислороден глад/.
Подобрява нервно-мускулната проводимост.
Подобрява работата на стомаха и червата, ферментивната активност на органите на храносмилателната система; при остри и хронични гастрити.
Притежава бактерицидно, противоалергично, обезболяващо и антисклеротично действие.
Помага при различни кожни заболявания: екземи, дерматити, алергии на кожата, себорея и псориазис.
Нормализира функциите на черния дроб и бъбреците.
Укрепва имунната система и увеличава съпротивляемостта на организма към инфекциозни заболявания, в това число грип и други вирусни инфекции.
При изплакване на устната кухина предпазва зъбите от кариес, а венците от пародонтоза.
Облекчава ревматични болки.
Намалява образуването на свободни радикали и повишава издръжливостта на организма.