Абонамент за бюлетин
Месо и месни продукти
-5%

Месо и месни продукти

ISBN: 9789548372169
Издател: Еньовче
Издадена: 2011
Брой страници: 168
Корица: Мекa
Език: Български
Размери: 13.00x20.00
Корична цена: 15.00 лв.
Цена: 14.25 лв.
Вижте книги с подобно съдържание и в следните категории: Домакинство и хоби, Кулинария, Хоби
Какво ще научим от тази книга?

* Състав и хранителна стойност на месото
* Показатели за оценка на качетвото
* Хладилна и термична обработка на месото
* Определяне качеството на месото
* Производство на подобрени месни суровини и продукти
* Класификация на кланичните трупове
* Подбор на месото
* Рецепти

Книги, подобни на "Месо и месни продукти"

Готварска книга. Фототипно издание
-10%

Готварска книга. Фототипно издание

Петко Р. Славейков

21.60 лв.
Неофициалните рецепти от "Властелинът на пръстените
-10%

Неофициалните рецепти от "Властелинът на пръстените

Том Грим

35.99 лв.
Домашно консервиране For Dummies
-5%

Домашно консервиране For Dummies

Емилия Джинрой

25.65 лв.
Кафе For Dummies
-5%

Кафе For Dummies

Мейджър Коен

20.90 лв.
Най-вкусните рецепти на България
-10%

Най-вкусните рецепти на България

Катрин Милева

10.80 лв.

Други книги от Пенка Маринова

Коментари за "Месо и месни продукти"
Добави коментар »
 
Полетата, отбелязани със *, са задължителни.
Моля, използвайте кирилица!
Мнения, които нарушават добрия тон, ще бъдат изтривани от администратора.
Име*
E-mail
Антиспам код*   генерирай нов код
Коментар*

Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах