Абонамент за бюлетин
Малка книжка за Великден
-10%

Малка книжка за Великден

ISBN: 9786191640430
Издател: Enthusiast
Издадена: 2013
Брой страници: 52
Корица: Мекa
Език: Български
Размери: 14.80x21.00
Корична цена: 9.99 лв.
Цена: 8.99 лв.
Вижте книги с подобно съдържание и в следните категории: Домакинство и хоби, Кулинария
Тази година поемаме на друго пътешествие и ни се иска колкото се може повече хора да дойдат с нас. Всичко започва в моята кухня, където има десетки килограми брашно, захар, яйца и масло, леят се литри прясно мляко, танцуват свежи пролетни зеленчуци и сладки сушени плодове, а агнешкото има аромат на мента. Изваждам тетрадката със спомени за срещнати по света различни вкусове и онази с рецепти, получени от нови приятели, идващи от различни държави. Запретвам ръкави и потеглям из дебрите на вкусните сладкиши, които християните в Ливан приготвят за Великден, замесвам малки козуначета с маков пълнеж, както ги харесват в Чехия и Полша, откривам любимата си, но забравена рецепта за ризото със зелени аспержи, което се приготвя през цялата пролет в Германия. Варя портокали, докато се стопят на гъсто сладко, и покривам с него полския маслен сладкиш, наречен „Мазурек“, изпичам пресни малки картофи с розмарин, както ги приготвят в Португалия и ги сервират към агнешкото за празничния обяд, пренасям се в Швеция с една особено привлекателна салата от яйца, лук и аншоа. За няколко часа се озовавам и в детството на Димитър, където заедно с него и баба Елена замесваме тестото за любимите в семейството им курабии. Приготвям всички онези рецепти – за италианския пай, спаначения киш английските хлебчета, с които се срещнах преди две години наживо, и отново пътувам, докато ги вкусвам. И меся козунаци, разбира се. Меся ги бавно и с наслада, за да им дам нужното време и сили да се превърнат в пухкави сладки облаци. Димитър запечатва уханието на всички ястия в красивите снимки, които ще намерите в тази книжка. Рецептите са 23, сладки и солени. Носят в себе си духа на Великден, който можем да открием в сърцата на хора, разпръснати по целия свят, на всички континенти. И няма значение къде точно се намираме – във влак, на кораб или в самолет, в Азия, Африка или Европа, у дома с близките си хора или сами със себе си. Празникът се случва в нас дори и когато обикаляме света, седнали на кухненската маса с книжка с рецепти в ръка.

Е, ще попътуваме ли заедно?

Ирина Катеринска

-----------------

Ирина Kатеринска е любител кулинар. По професия е журналист, със страст към готвенето. И двете неща за нея са еднакво вдъхновяващи. За Коледа издателство „Enthusiast“ публикува първата ѝ кулинарна книжка „Малка книжка за Великден“. В момента живее в Германия.

Фотографиите в книжката са на нейния съпруг Димитър Катерински.

Повече за авторката можете да намерите в нейния блог http://alia.tropot.net/.

Книги, подобни на "Малка книжка за Великден"

Малка книжка за есента
-10%

Малка книжка за есента

Ирина Катеринска

10.80 лв.
Тенджера под налягане - 140 кулинарни рецепти
-10%

Тенджера под налягане - 140 кулинарни рецепти

Надя Пери

4.50 лв.
Литературен гастроном. 101+ рецепти от любими произведения
-10%

Литературен гастроном. 101+ рецепти от любими произведения

Колектив

18.00 лв.
Готварската книга на Дядо Славейков
-10%

Готварската книга на Дядо Славейков

Петко Р. Славейков

5.40 лв.
Рецепти с тахан и халва
-5%

Рецепти с тахан и халва

Юлияна Димитрова

11.40 лв.

Други книги от Ирина Катеринска

Коментари за "Малка книжка за Великден"
Добави коментар »
 
Полетата, отбелязани със *, са задължителни.
Моля, използвайте кирилица!
Мнения, които нарушават добрия тон, ще бъдат изтривани от администратора.
Име*
E-mail
Антиспам код*   генерирай нов код
Коментар*

Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах