„Виното е за всички“, напомня ни Вили Гълъбова. Прави й чест, че от позицията на опитен дегустатор, преподавател, консултант и утвърден винен автор съумява така непосредствено и леко да ни въведе в света на виното и дори да ни създаде илюзията, че винаги сме го познавали. В крайна сметка, говорим за напитка, древна като света. И ако днес виното отново е на мода, добре е да си припомним какво знаем и да научим още.

Тази книга е за желаещите да научат достатъчно, но без да се затормозяват с химични формули или законови разпоредби. Начинаещите винолюбители ще добият яснота по въпроса за сортовете грозде, типовете вина, сервирането на виното, дегустацията, избора на вино в ресторанта, съчетанието му с храна и още важни неща. Ще прочетат някои забавни историйки, стари легенди, мъдри тостове. Ще получат някои ценни съвети. Ще могат да ползват книгата като наръчник, ако се наложи да сверят знанията, които им предстои да придобият с опита. Подплатени със знание, ще добият достатъчно самочувствие, за да разберат, че най-доброто вино е това, което им харесва. И повече от всякога ще се съгласят, че виното наистина е за всички.